#непп #супы
Ингредиенты: гороха, Копченая колбаса, приправы "Жидкий дым", картофель, 🥕 морковь, лука репчатого 🧅, по вкусу Зелень, соль, перец, специи, Масло растительное для жарки
Способ приготовления:
Подготовить необходимые ингредиенты. Овощи очистить, промыть и нарезать по своему усмотрению.
Горох замочить на 1 ч или на ночь 🌃.В кастрюлю влить воду, посолить по вкусу и довести до кипения. Всыпать горох,варить до мягкости. Колбасу нарезать кубиками и обжарить на растительном масле вместе с луком и морковью.
В кастрюлю с горохом всыпать нарезанный картофель. Добавить зажарку и варить суп до готовности картошки.
В конце приготовления добавить специи, зелень, лавровый лист, влить "Жидкий дым" (специя для придания блюду запаха дымка). Дать покипеть минут 5 и выключить огонь 🔥. Приятного аппетита!