Ингредиенты: Фарш грудки индейки, Рис , Яйцо, Соль, перец , Для соуса, Томатная паста (у меня был домашний томатный сок), Лук , Сметана , Соль, специи , Зелень свежая для украшения
Способ приготовления:
Смешать фарш с яйцом, рисом (я отварила немного заранее), солью, перцем (у меня была смесь перцев дроблёная).
Сформировать шарики, разложить на противень и отправить в разогретую духовку на 200 С минут на 30 минут.
В это время приготовить соус. Обжарить до золотистого цвета лук, добавить томатную пасту (если томатная паста густая, то немного воды), соль, специи, тушить помешивая минут 5, затем добавить сметану, все перемешать и еще несколько минут протушить.
Добавить соус к тефтелям и дать ещё немного приготовиться в духовке, минут 15-20.
Достать, посыпать зеленью по вкусу (у меня была петрушка).
Приятного аппетита!