Господа дачники, согласитесь, вы ненавидите сныть. В войне с ней всегда побеждает она. Вы перекапываете землю, тщательно убирая корни – "змеюки". Вы ползаете под кустами, выковыривая из их центра ненавистные побеги. А она опять возрождается. Появляются новые прыткие стебельки, и не успеваешь оглянуться, раскрываются листья – пальмы. А чуть зазевался с прополкой, она возвращает отвоеванные территории.
Но, как говорится, не можешь победить врага, подружись с ним.
Сныть – целебное растение. Одно из ее полезных свойств – укрепление сердечной мышцы.
Японцы очень ценят это растение и находят ему широкое применение. В Японии сныть даже в дефиците. Сегодня приготовим салат из сныти по рецепту, заимствованному из японской кухни.
Ингредиенты:
- стебли сныти
- соевый соус, 2-3 столовые ложки
- 1 луковица
- соль, перец
- масло подсолнечное нерафинированное, 2-3 столовые ложки
Собираем стебельки с только открывающимися листиками. Большой пучок, примерно, в обхват женской кисти.
Моем. Если попались грубоватые листики, отрываем. Кладем в кастрюлю, заливаем кипятком. Даем чуть остыть, сливаем воду.
Нарезаем стебельки на кусочки длиной 5 см. Сюда же добавляем среднюю луковицу, нарезанную тонкими полукольцами. Наливаем 2 -3 столовые ложки соевого соуса. Перемешиваем и оставляем на ночь в холодном месте.
На следующий день солим по вкусу и добавляем наше русское ароматное подсолнечное масло.
#салат из сныти #самый полезный салат #салат пп #необычный салат
Готово! Ешьте на здоровье и поддерживайте работу своего пламенного мотора.
Я думаю, попробовав этот салатик, вы полюбите сныть. Кстати, при готовке ее специфический резкий запах пропадает.