Проверенный много много раз рецепт и самый любимый, в ход идут все молочные продукты из наличия - например,сметана, кефир, ряженка, йогурт, снежок.
Чем кислее, тем идеальнее для теста.
Просроченное конечно не берите, есть риск отравиться🙂
Таким образом решаю 2 вопроса -у нас есть что то к чаю и перерабатываю накопившуюся молочку
Очень долго не могла понять почему у меня не пышные оладьи.
Вроде бы самое простое тесто, вроде бы всё делаю правильно, но в итоге, как только они покидают сковороду, вся пышность исчезает тоже🤷🏻♀️.
А вот век живи и век учись😊.
Однажды я захотела сделать оладьи, а дома закончились яйца и сахар!
Идти в магазин совсем не хотелось.
И вот так я открыла для себя рецепт без них, и как я порадовалась, что открыла для себя то, что давно искала!
Пышные и вкусные оладушки 😍!!!
Нам понадобится:300мл-молока( кефира);
300-400гр. муки; 1/2 ч.л соли;ч.л соды( разрыхлителя).
Самое главное, в данном рецепте, это последовательность☝🏼, поэтому делать все нужно в указанном порядке!
Выливаем молоко в глубокую миску, добавляем соль, потом берём муку и постепенно добавляем её в тесто, желательно предварительно просеяв её , и делаем тесто по густоте деревенской сметанки, всё тщательно перемешиваем до однородной массы и уже в самом конце добавляем соду и ещё раз всё хорошо вымешиваем 👌.
Тесто готово!
На сковороде хорошо разогреваем растительное масло и ложкой выкладываем наши оладушки и обжариваем с двух сторон.
Подаём готовые к столу с тем, что любите-варенье, сгущёнка, сахарная пудра , сметана.
Приятного аппетита и всего вам хорошего🌸!
#выпечка к чаю #простые рецепты #рецепт #готовим дома #оладьи #к чаю #выпечка #десерт #стряпня #тесто