На этой неделе челлендж "какао". Готовим вместе со мной😁. С удовольствием делаю выпечку с какао-порошком, а вот напитки с ним не люблю с детства. #готовимвместе #непп
Ингредиенты: Для теста:, сливочного масла, яйцо, соли, сахарной пудры, какао, пшеничной муки, разрыхлителя, Для крема:, сливочного масла, сгущëнного молока, тëмного шоколада 55%
Способ приготовления:
Миксером смешать мягкое масло, пудру, соль и яйцо до однородной гладкой массы. Добавить муку, какао, разрыхлитель и вымесить буквально минуту.
Тесто лопаткой собрать в шар, обернуть плëнкой и убрать на 3 часа в холодильник.
Растопить шоколад. На средней скорости миксера взбить мягкое масло со сгущёнкой, а затем добавить растопленный шоколад.
Холодное тесто выложить на присыпанный мукой стол, раскатать толщиной 4-5 мм, вырезать стаканом кружочки. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 170-180° 8-12 минут.
Крем переложить в кондитерский мешок. Выложить немного на одно печенье, другое сверху. Оставшимся кремом украсить печенье.
Приятного аппетита 😍!
Если вам по душе мои незатейливые рецепты: подписывайтесь и оставляйте свои фотоотзывы 📸!