Меня немного замучила совесть 😅 После публикации вкуснющих маффинов с черной смородиной, меня стали спрашивать их КБЖУ, я конечно посчитала, ответила, хотя осознавала, что дело гиблое 😂 И поняла, что многих остановит в реализации рецепта именно высокая пищевая ценность. Но людей кормить то надо))) тем более скоро сезон платьев и шорт у девочек, а сладкое девочки всех возрастов хотят всегда! А еще есть детки, которым не объяснишь, что полезно не равно вкусно, и овсянка на завтрак, не всегда дань традициям, но эти кексы отлично подойдут и маленьким привередам! Поэтому сегодня у нас полезные бананово-овсяные маффины с тегом #правильноепитание. Я не очень понимаю рецепты где творог 0% жирности, чайная ложка неведомой муки и воздух, да, может без калорий, но ведь не вкусно! Эти кексы опробованы и слопаны семьей моментально, ярыми противниками всего диетического, они его даже не нюхают! Так что есть шанс, что Вам тоже понравиться! Кексы получаются не квёлые, специально сфотографировала Вам разрез, и с волшебным ароматом! КБЖУ на все тесто - 655/23,8/15,7/113,4.
Ингредиенты: геркулеса долгой варки, крупный спелый банан (у меня 150 грамм вышло), мягкого творога или йогурта, изюма, грецкого ореха, корицы, разрыхлителя, кокосового масла, соли, можете использовать мёд или сухие подстастители по вкусу, мне достаточно было сладости банана и изюма
Способ приготовления:
Тут все проще некуда, складываете все ингредиенты, кроме изюма и орешков, в блендер и вжииик, до не слишком однородной массы, чтобы сохранить структуру выпечки.
Добавляем в тесто изюм и порезанные орешки для структуры и отправляем в формах для кексов в духовку на 180 градусов минут на 40, свои я пекла почти 1 час, мне хотелось получить золотистую корочку сверху.
Еще согрешила и посыпала верхушку тростниковым сахаром, всего 3 грамма сахара использовала, но получила красивую корочку!
