Друзья, привет! Мы на днях обсудили, почему здоровое питание не дороже «обычного» традиционного питания. Поговорили про аналоги продуктов.
Разбиваем мифы дальше. Когда мне говорят, что на здоровое питание нет времени, это значит, что человек не совсем корректно воспринимает по-настоящему здоровое питание.
Во-первых, чем дольше готовится пища, тем большей термической обработке она подвергается. А термическая обработка снижает количество полезных веществ в еде.
Во-вторых, чаще всего много времени отбирает выпечка, расстойка теста, наваристые супы на мясном бульоне, жирные и тяжелые блюда.
Приведу пример. Я варю борщ 20 минут. Потому что не вывариваю мясной бульон. Поверьте, ни один друг мужа, любитель мяса, не отличит мой борщ от борща на мясном бульоне.
Да, безусловно, если вы хотите питать здоровье, а не кормить болезнь, придется отказаться от готовки на 10 дней вперед. Не может быть полезным варево, которое потом неделю ест вся семья.
Если вы скажете «ну вот и получается, что готовить надо каждый день/через день, у меня нет сил и времени», тогда надо признать.
Признать, что не так уж сильно вы хотите что-то менять. Нет, я понимаю. Когда получаешь какие-то новые знания и инструкции, когда надо что-то менять в жизни, кажется, что это очень сложно и невыполнимо. Хочется найти оправдания и жить как прежде.
Вначале всегда новое кажется страшным и сложным. Так нам хитрый мозг защищает себя от «работы» и пытается пойти протоптанной дорожкой
Но на самом деле, если вы решили что-то изменить, если вас беспокоит дискомфорт или боль, если у вас есть мотивация избавиться от болезней, вы точно найдете 20-40 минут, чтобы приготовить здоровую полезную питающую еду. А не просто нечто, что заполнит объем желудка и превратится в бесполезные отходы.
И еще это большой повод проходить программы и приобщаться к здоровому образу жизни всей семьей.
Поэтому, друзья мои, давайте трезво смотреть на вещи. Если у вас было время варить суп на говядине, жарить котлеты из свиного фарша и делать макароны по-флотски, у вас ТОЧНО будет время на здоровую еду.
Честное пионерское 🙂
