Что на завтрак? Блинчики! Оладьи это такое широкое пространство для фантазий. Сегодня фантазия с ароматом клубники, ведь уже скоро лето! А оно пахнет именно так! #оладьи
Ингредиенты: творога, ряженки, клубники, яйца, муки, сахара, разрыхлителя, капель ванильного экстракта
Способ приготовления:
Яйца взбить с сахаром.
Влить ряженку и добавить творог. Если творог с комочками можно размять вилкой или перетереть через сито.
Нарезать кубиками клубнику и вмешать в тесто. Влить пару капель экстракт ванили.
Всыпать муку и разрыхлитель. Количество муки зависит от влажности творога. Лучше вмешивать муку по ложке. Все тщательно перемешать и дать постоять тесту 15 мин.
Тесто получается немного гуще чем на оладьи и не так четко держит форму как на сырники.
Ложкой выложить тесто на сковороду сформировав оладьи и обжарить с двух сторон, накрыв крышкой.