Сегодня я снова возвращаюсь к "детским рецептам", хотя совсем уж детскими их назвать нельзя: взрослые их тоже ..за обе щеки:)) Морковно-яблочная запеканка - тоже легкий и приятный завтрак-ужин для всей семьи, которая тоже замечательно сочeтается с ягодным густым киселем - ягодным соусом. #ольгригрецепт #непп #зож #вегитарианскиерецепты #веган #наскоруюруку #меню #морковь #яблоки #наскоруюруку #детскиерецепты #десерт #немецкаякухня #утилизируемостатки #ужины #завтраки
Ингредиенты: запеканка, моркови, яблок, молока или сливок, яйца, сахар , поленты (можно заменить манкой), Масло для смазки формы, Для ягодного соуса -киселя, ягодной смеси, сока лучше вишневого или черносмородинового, крахмала кукурузного, сахар
Способ приготовления:
Для густого киселя-соуса я беру 300 гр ягодной смеси на 500 мл сока, лучше вишневого или черносмородинового и 40 гр кукурузного крахмала и сахара по вкусу. Варю густой кисель.
Морковно-яблочная запеканка. Натираем морковь и яблоки.
Посыпаем по вкусу сахаром и полентой (манкой, цельнозерновой или простой). У меня пятиминутная полента, которую не надо варить, просто заливаешь кипящей водой/молоком. В данном случае молоко нагревается и происходит набухание поленты, которую можно заменить манкой. Перемешиваем.
Форму смазываем маслом.
Яйца взбиваем с молоком или со сливками на 200 мл молока или сливок 2-3 яйца в зависимости от размера яиц. В морковно-яблочную смесь добавляем молочно-яичную смесь.
Запекаем минут 30-35 при Т 190 -200 гр Ц А так тоже очень вкусно, хотя и со сметанкой тоже не плохо:)) Приятного аппетита!