Всем привет.Сегодня расскажу вам свой любимый рецепт овощей гриль.Я использую самый простой гриль от Тефаль или можно использовать сковороду гриль.Если вы хотите приобрести гриль читайте обязательно отзывы и выбирайте именно по тем функциям которые вы хотите. Мой гриль стоил около 4 000 рублей. Пользуюсь уже не первый год им и очень довольна.
Ингредиенты:
2 баклажана
4 кабачка
масло для обжаривания по желанию.
Приготовление:
1. Помыть овощи и нарезать на ровные кружочки.Стараться чтобы толщина была одинаковая.
2. Разогреть гриль и уложить кружочки.Можно смазать гриль или сковороду кисточкой смоченной в масле.
3. Обжарить с двух сторон .В процессе приготовления на гриле появляются полосы - выглядит прекрасно.Конечно попробуйте в процессе приготовления.
4. Вот так выглядят кабачки .
5. Подавать можно с соусом.Для его приготовления смешайте 2 столовые ложки сметаны с 1 чайной ложкой соевого соуса, чеснок 1 зубчик и конечно добавьте вашу любимую зелень. Я люблю в холодном виде,а муж и сын в горячем. Так что в этом плане решайте сами.
Всем приятного аппетита и хорошего настроения.... Не забудьте и про другие публикации на канале)