Этот салат любят все мои подруги. Рекомендую, девушки, попробуйте, если ещё не пробовали.
Ингредиенты: баклажан (небольшой), крупный помидор, Зелень , мёда, горчицы в зёрнах (дижонская), сока лимона, соевого соуса, растительного масла, крахмала, чеснока
Способ приготовления:
Баклажан порезать на крупные порционные куски. Каждый кусок обвалять в крахмале.
Обжарить баклажан на растительном масле до золотистого цвета и выложить на бумажную салфетку.
Помидор порезать крупно. Зелень и чеснок порубить мелко, все соединить в салатнице.
Добавить баклажан к помидору.
Заправка: растворить мёд в соке лимона добавить горчицу, соевый соус, 2 ст.л. растительного масла. Полить салат и перемешать.