Приветствую вас на канале "Карамелька"!
Этот супчик очень любят в моей семье, хотя ничего необычного в нем нет, но получается очень вкусный и сытный, а готовится просто и быстро.
Готовить будем вкусный супчик из булгура, грибов и фрикаделек.
📌Для приготовления нам понадобятся следующие продукты:
- Грибы 200 гр
- Картофель 2 шт
- Сливочный сыр 2 ст/л
- Морковь 1 шт
- Лук 1шт
- Сливочное масло
- Фарш свинина 350 гр
- Растительное масло
- Соль и специи по вкусу
- Булгур 40 гр
- Зелень
- Вода 1,5 литра
Ставим кастрюлю с водой на плиту и доводим до кипения, а пока хорошо промываем крупу под проточной водой и добавляем в кастрюлю.
Картофель нарезаем кубиками и отправляем в кастрюлю с крупой.
Морковь и лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на растительном и сливочном масле.
Заранее промытые грибы нарезаем тонкими пластинками и отправляем в сковороду к овощам обжариваться.
В фарш добавляем соль и специи, хорошо перемешиваем и формируем фрикадельки, отправляем их в кастрюлю к картофелю.
Варим 20 минут на медленном огне добавляем зажарку с грибами в суп, соль и специи по вкусу, а так же сливочный сыр, хорошо перемешиваем даем потомиться на медленном огне несколько минут и выключаем огонь.
Измельчаем зелень и добавляем в кастрюлю.
Вот и все наш простейший и очень вкусный супчик готов!
Желаю вам приятного аппетита!
Чтобы рецепт был максимально понятен, вы можете дополнительно посмотреть видео рецепт.
Как вам рецепт? Понравился? Напишите в комментариях!👇
Подписывайтесь на канал, ведь дальше будет еще вкуснее!