#непп Вроде бы простой супчик, но с секретом. Вермишель я поджариваю перед тем как отправить в суп, вкус получается более яркий.
Ингредиенты: куриная грудка, лук, морковь, картофель, вермишель "Паутинка", специи, укроп, масло растителтное, масло сливочное, вода
Способ приготовления:
Грудку помыть, залить водой, варить 20 минут, снимая пенку. Затем мясо достать из бульона, нарезать кусочками и отправить обратно в кастрюлю. Добавляем картофель, соль.
В сковороду наливаем масло растительное и масло сливочное. Загружаем лук и морковь, обжариваем и кладём в суп.
В эту же сковороду насыпаем горсть вермишели, поджариваем, помешивая до золотистого цвета.
Когда картошка в супе станет мягкой, добавляем специи и вермишель. "Паутинка" варится очень быстро, минуты 3, если варить дольше, она станет клеклой. В конце посыпать укропом и убрать с огня.