С приготовлением этого пирога справится даже начинающая хозяйка. Скажу вам больше, справится самый неприспособленный к готовке мужчина😉
Я знаю, что говорю, этот рецепт мне неожиданно достался от друга, который раньше не мог бутерброд себе сделать, но его жене пришлось на месяц уехать, а он очень любит домашние пироги☺️
Итак, нам понадобятся:
Тесто:
🥧 200 грамм муки;
🥧 яйцо;
🥧 100 грамм сливочного масла из морозилки;
🥧 соль.
Для начинки и заливки:
🧅 две большие луковицы;
🧅 4 яйца;
🧅 200 грамм сметаны;
🧅 пучек зеленого лука;
🧅 любимые приправы;
🧅 200 грамм твердого сыра.
Сначала заместм тесто.
Масло натрем на терке. Перетрем масло с мукой, добавим яйцо и немного соли.
Готовое тесто на полчаса положим в холодильник.
Лук очистим и нарежем кольцами.
Сыр натрем на терке.
Зеленый лук мелко нарежем.
Приготовим заливку. Смешаем яйца, сметану, приправы и зеленый лук.
Тесто достанем из холодильника. Раскатаем и выложим в форму для запекания, предварительно смазанную маслом. Сформируем из теста бортики 2-3 сантиметровые.
Наколем тесто вилкой в нескольких местах.
Духовку разогреем до 220 градусов.
Поместим в духовку форму с тестом на 10 минут.
Вынем форму и выложим на корж кольца лука.
Зальем яично-сметанной смесью. Засыпем сыром.
Вернем форму в духовку еще на 25 минут.
Наш холостяцкий пирог-киш готов 😉
Приятного аппетита!!!
Если вам понравился рецепт, лайкайте, пишите комментарии, делитесь с друзьями и подписывайтесь на мой канал.
#пирог #киш #луковый пирог #пирог-киш #луковая начинка