#непп Люблю быстрые и полезные соусы к рису и пасте Ингредиенты: помидора, укропа, крупных зубчика чеснока, сливочного масла, Сыр для подачи, Мидии, Соль, перец, сахар Способ приготовления: Мидии промыть и очистить от водорослей и песка. Измельчить чеснок и укроп. Добавить к мидиям. Томаты и специи пюрировать. Готовить на среднем огне до испарения лишней жидкости кто любит посуше. 20 минут. Сахар добавить по желанию 0,5 ч.л чтобы убрать кислоту помидор. Пока готовим мидии в соусе, варим пасту. Сливаем воду и добавляем сливочное масло, перемешиваем и соединяем с нашим соусом из морепродуктов. Подавать с бокалом белого вина. Приятного аппетита.