Все знают, что калораж важен при снижении веса, поэтому многие строго дозируют порции, переводя в цифру буквально каждую крошку, чтобы не превышать допустимую планку. Но правильно ли ориентироваться только на этот показатель? Что важнее для результата – количество или качество рациона питания? Об этом мы поговорили с фитнес-тренером Юлией Голубцовой.
Как влияет на результат калораж и состав БЖУ?
Калораж – это ваш вес: все знают, что, когда расход калорий больше, чем поступает с пищей, то это вызывает дефицит калорий и приводит к снижению веса.
А БЖУ, в свою очередь, – это качество вашего тела и общее самочувствие, а вот на снижение веса этот показатель практически не влияет.
Допустим, у нас дневная норма 1400 ккал. Если мы их будем набирать преимущественно из углеводов, то получим рыхлое тело с отёками, соответственно, такой результат, независимо от веса, вряд ли обрадует.
Если же мы, наоборот, делаем перекос в сторону белков, то, возможно, и получим сухое мышечное тело, но при этом возникнет и побочный эффект в виде апатии, отсутствия сил, потому что именно углеводы выступают источником энергии.
Кроме этого, важно помнить, что превышение нормы потребления белков, с одной стороны, положительно влияет на строительство мышечных клеток, но, с другой, негативно сказывается на внутренних органах – таких, как печень.
Если же у нас при этом наблюдается ещё и недостаток жиров, то это ведёт к сбою гормонального фона – особенно это опасно для женщин, но и у мужчин вызывает снижение выработки тестостерона.
Поэтому неправильно ориентироваться исключительно на калораж, важно уделять внимание сбалансированному питанию по макронутриентам – а это определённое соотношение белков, жиров и углеводов.
Что важнее для результата – следить за калоражем или за БЖУ?
Учитывая, что калораж складывается из БЖУ, то, отслеживая этот показатель, мы не сможем завысить или занизить калораж. При этом, не следя за БЖУ, мы можем сохранить калораж и тенденцию снижения веса, но при этом могут пострадать другие функции организма и общий результат.
Как зависит БЖУ от интенсивности физических нагрузок?
Напрямую, поскольку грамотные формулы расчёта БЖУ включают в себя коэффициент дневной активности человека – это характер работы, количество шагов, число и интенсивность тренировок.
Если человек ведёт активный образ жизни и теряет больше калорий, то, соответственно, повышается калораж питания и потребность в БЖУ – прежде всего, увеличивается количество белков и углеводов, жиры у нас практически всегда стабильны.
Как функциональные коктейли вписываются в рацион питания при похудении?
Все функциональные коктейли (ED Smart, Smart Go, UP2U, Carbo Light Cherry) можно считать хорошим подспорьем для гармонизации рациона, поскольку они сбалансированы по БЖУ, витаминам и минералам, а главное – калоражу.
Плюс – есть возможность варьировать их калорийность жирностью молока, использовать растительное молоко либо вообще воду – например, для приготовления коктейля Smart Go, в составе которого уже есть сухое молоко.
Функциональные коктейли отлично подойдут для тех, кто постоянно двигается и не привык планировать рацион по граммам: использовать такой продукт очень удобно, так как всё уже рассчитано, понятно и всегда можно иметь под рукой.
Ранее Юлия Голубцова рассказала, как правильно снизить калории при похудении и за счёт чего