Сегодня мы представляем вам несколько новинок Vinissimo, которые обязательно стоит попробовать в ближайшее время!
Шардоне Палмиет, Элгин, ЮАР - 3199
Вино от одной из самых ярких личностей мирового виноделия - Йохана Мейера. Йохан создает свои вина в полной гармонии с природой, опираясь на традиции, но при этом оставаясь открытым для новых идей и чувствуя лозу сердцем.
Виноград сорта Шардоне для данного вина собран с виноградников региона Элгин - одного из самых прохладных регионов страны (высота над уровнем моря 500-700 метров). Прохладный климат и большие перепады температур позволяют ягодам созревать постепенно, накапливая комплексность и глубину.
Как и во многих других случаях, для выдержки этого вина Йохан использует нейтральный (старый) дуб, что позволяет не «задубливать» вина, а лишь немного округлить. Являясь приверженцем биодинамики Йохан в своих вина практически полностью отказался от добавления сульфитов, а также какой либо фильтрации, и мы получаем в бутылке сброженный виноградный сок и ничего больше
Это Шардоне покоряет с первого глотка. Среднетелое, минеральное, с оттенками спелого лимона, персиковой косточки, мокрого камня, с легкими намеками на специи. Во вкусе вино невероятно элегантно освежает своей великолепной кислотностью и добивает потрясающим минеральным послевкусием.
Подробнее о Шардоне Палмиет, Элгин, ЮАР и наличии в винотеках можете узнать на нашем сайте.
Кло Лохен Бобаль, Манчуела, Испания - 1499
Винодельня Ponce существует относительно недолго. Владелец - Хуан Антонио - основал ее в 2005 году в малоизвестном за территорией Испании регионе Манчуэла. Главной визитной карточкой винодельни является сорт Бобаль.
Кло Лохен - одно из самых ярких и свежих вин линейки. Как и все вина хозяйства, Кло Лохен проходит ферментацию вместе с гребнями, а после проходит выдержку в больших дубовых бочках, объемом 10 и 15 тыс литров в течение 6-8 месяцев. Перед розливом вино также не фильтруется и продолжает развиваться в бутылке. Прекрасная аутентичная Испания в классном исполнении!
Подробнее о Кло Лохен Бобаль, Манчуела и наличии в винотеках можете узнать на нашем сайте.
Кинта дош Мурош Порто Винтедж, Портал 2014 год - 6299
Ну и на дижестив обязательно стоит открыть новинку из Португалии - восхитительный винтажный порто от Quinta do Portal.
Этот великолепный портвейн рожден из союза трех сортов - Тинта Рориш, Турига Насьональ и Турига Франка. Виноград собирается исключительно вручную, чтобы не допустить малейших повреждений ягод. Мацерация проходит по классическому методу в каменных лагарах. Выдержка портвейна длится 12 месяцев в дубовых бочках
Сбалансированный вкус портвейна раскрывается тонами спелой сливы, фиалки, малинового джема и благородной древесины. Обязательно попробуйте это великолепное вино в сочетании с ягодными десертами.
Подробнее о Кло Лохен Бобаль, Манчуела и наличии в винотеках можете узнать на нашем сайте.
Подписывайтесь на наш канал Яндекс.Дзен, чтобы не пропустить полезные статьи.