Салат с кейлом, яблоком и пряной заправкой🥗 Раз пошло такое дело, про лень, еду, и как они сочетаются. Это я про прошлый рецепт. Почему бы не продолжить развивать эту тему. Тем более тазика с едой, как и ЗЗЗ, давно не было🤔
А дело было так🙄Вечер, холодильник с одиноким яблоком и не менее одиноким пакетиком с кейлом в окружении различных сыров. И одни очень голодные Лапки с бурной кулинарной фантазией в поисках того, чем вкусно, быстро и просто накормиться на ужин.
Из расчета на 2-х человек👇
- 75 г кейла или другого салата на ваш вкус
- 150 г кукурузы
- 1 небольшое яблоко
- 100 г мягкого сыра, подойдут адыгейский, фета или брынза
- оливковое масло
Топпинг
- горсть смеси орехов и семечек, у меня были грецкие, подсолнечные и тыквенные
- 2 ст. л. кленового сиропа
- 1 ст. л. оливкового масла
- соль, перец, хлопья чили, корица — по щепотке
Соус
- 3 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. горчицы
- 1 ст. л. меда
- по ½ ч. л. соли и перца
1️⃣Начните с топпинга. Смешайте все ингредиенты, выложите на противень, застеленный пергаментом, и уберите в духовку, разогретую до 180 градусов, на 5 минут.
2️⃣Достаньте, перемешайте и уберите еще на 3 минуты.
3️⃣Для соуса смешайте все ингредиенты в миске до однородности.
4️⃣Кейл порвите руками в большую миску, добавьте соль, перец и немного оливкового масла. Хорошо промассажируйте салат, чтобы он стал более мягким.
5️⃣Яблоко нарежьте на дольки, сыр поломайте руками. Выложите все компоненты на кейл, полейте соусом и посыпьте топпингом.
Приятного аппетита👍
#салат #салаты рецепты