На 3-4 порции👇
- 300 г свежей цветной капусты
- 300 г пасты
- 200 г шпината
- горсть руколы
- 1 острый перчик
- 100 г твердого сыра
- 100 мл сливок
- 2 ч. л. паприки
- 4 зубчика чеснока
- цедра 1 лимона
- сок ½ лимона
- соль, перец
- оливковое масло
- блендер с чашей
1️⃣Разделите капусту на соцветия, выложите в форму для запекания, сбрызните маслом, посыпьте солью и перцем, добавьте 2 зубчика чеснока. Отправьте в духовку, разогретую до 220 градусов, на 30 минут. Держите, пока капуста не начнет золотиться.
3️⃣Смешайте в блендере до состояния пасты 50 мл масла, шпинат, рукколу, острый перец, 2 зубчика чеснока, сыр, сок и цедру лимона, паприку, щепотку соли и перца. Добавьте 2 ст. л. воды и еще раз взбейте.
4️⃣Отварите пасту согласно инструкции на упаковке, слейте воду, добавьте псевдопесто и сливки, перемешайте.
5️⃣Выложите в тарелку порцию пасты, украсьте цветной капустой и подавайте на стол.
Приятного аппетита😘 Ставьте лайк, подписывайтесь на страницу, здесь вкусно👍
#Горячее #Паста #Овощи #рецепт #Национальнаякухня