Как давно Вы готовили вафельные трубочки? Вафли, приготовленные по этому рецепту, получаются румяными, хрустящими, прямо как из детства.
Это очень вкусные трубочки, вы можете приготовить их и без начинки, но можно и наполнить и варёной сгущёнкой и белковым кремом, например.
По сгущёнке ориентир на 1.5 банки
Ингредиенты:
5 яиц с1
Сахар 150 гр
Ванильный экстракт чуть или без
200 гр мягкого сливочного масла
150 гр муки
Щепотка соли
Приготовление:
Взбить венчиком или миксером яйца с сахаром и щепоткой соли, добавить мягкое сливочное масло.
В некоторых рецептах масло полностью топят, но тогда требуется больше муки.
Я свое ещё чуть нагреваю в микроволновке. Перемешиваем миксером и всыпаем муку.
Вафельницу разогреваем и выкладываем тесто, примерно по 1ст. Л.
Печём минуты 2, до красивого цвета золотистого.
И тут же горячими сворачиваем.
Аккуратно руки не обожгите.
Можете ещё обернуть вилку фольгой и воспользоваться её помощью.
Сворачивать можно и рожком.
Сгущёнку варёную немного проработать миксером, выложить в кондитерский мешок и наполнить трубочки.
Всем приятного чаепития.
P.S если вафли ломаются всыпать чуть больше муки. Зависит от самой муки. Иногда добавляю немного разрыхлитель
#вафельныетрубочки #вафли #рецепт #десерт #выпечка #трубочки #вафлирецепт #какприготовить #вафельныетрубочкирецепт #еда #трубочкисосгущенкой #какприготовитьвафельныетрубочки #вафельныетрубочкисосгущенкой #вафельница #рецепттрубочек
