Рулетики из баклажанов – классика из мира закусок. Знаете, что самое важное в рецепте их приготовления? Не полениться и приготовить их много. Потому что разлетается это блюдо на «ура»! Вкусно же...
Если вы на диете, не забудьте промокнуть баклажаны после обжарки бумажным полотенцем. Отказываться совсем от этого блюда не стоит.
Ингредиенты:
Баклажаны – 2 шт.
Помидор – 2 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Майонез – по вкусу
Зелень укропа и петрушки мелкорубленная – по вкусу
Соль морская поваренная пищевая, Американская соль, помол №0, Mareman – по вкусу
Перец черный молотый классический Mens Peris – по вкусу
Приготовление:
1. Промойте баклажаны, помидоры и зелень. Нарежьте баклажаны тонкими пластинами, обваляйте в муке и обжарьте на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом.
2. Выкладывайте баклажаны на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
3. Нарежьте помидоры небольшими кусочками, натрите на мелкой тёрке чеснок.
4. Смажьте небольшим количеством майонеза пластинку баклажана, посолите и поперчите по вкусу. Выложите на один край кусочек помидора, немного чеснока и зелень.
5. Сверните рулет и выкладывайте на тарелку.
Приятного аппетита!
#баклажаны рецепты #рулетики из баклажанов #закуска из баклажанов #закуска