#непп
Ингредиенты: мяса (у меня свинина), Картофель , Лук репчатый, морковь, Огурцы соленые или маринованные, Соль, перец, специи, Рассол от огурцов, Масло подсолнечное, Томатная паста
Способ приготовления:
Мясо нарезать на полоски, промыть, выпарить воду, обжарить в казане или в сковороде.
Добавить лук, морковь, огурец натертый на терке, пасту томатную, специи и соль. Я добавляю рассол от огурцов и воду. Тушить до готовности мяса.
Картофель очистить от кожуры, нарезать полосками. Обжарить на отдельной сковороде.
Добавить к мясу картофель обжаренный и тушить до готовности картофеля. В конце добавить специи и зелень можно.
