#непп по тому, что мука,мясо, сыр и т.д.,но я это люблю 😘
Ингредиенты: Для теста:, кислого молока, яйца, дрожжей, растительного масла, соли и сахара, муки, Начинка:, фарша (любой), колбасного сыра, Зелень (укропа, петрушка, кинза, зелёный лук), сливочного масла
Способ приготовления:
Размешать в подходящей посуде кислое молоко, яйца, растительное масло,соль, сахар и дрожжи, отставить в сторону. В глубокую миску просеять муку и сделать углубление Вылить в углубление смесь и замесить тесто, добавляя оставшуюся муку,чтобы тесто не прилипало к рукам. накрыть и отставить пока в сторону.
Готовим начинку. В миску выложить фарш. Сыр натереть на крупной тёрке или мелко нарезать. Вымыть зелень и нарезаем мелко. Всё добавить к фаршу,немного посолить и по желанию добавить любые специи. Хорошо выместить фарш.
Тесто разделить на четыре части, фарш тоже на четыре части. Часть теста раскатать в центр положить фарш, соединить края к верхушке и снова раскатать. Должен получиться беляш по диаметру 10-15 см.
Так поступить с остальным тестом. Противень застелить пергаментом и чуть смазать растительным маслом. Выложить заготовки и выпекать в разогретой духовке при температуре 200 градусов 30 минут.
Готовые пироги вынуть из духовки и горячими хорошо смазать сливочным маслом. Положить друг на друга, так они пропитаются и будут мягкими и ароматными Приятного аппетита 😊👍