Очень нежное дрожжевое тесто,влажное и ароматное,для домашнего чаепития лучше не придумаешь. #непп
Ингредиенты: муки, яйца, сухих дрожжей, сахара, молока, ванилин, сливочного масла + 50 гр. мягкого масла для смазывания
Способ приготовления:
Делаем опару, для этого все молоко выливаем в миску, добавляем сахар 2 ст.л., дрожжи и 3 ст.л муки. Ставим в тёплое место на 30 минут.
Яйца взбиваем с оставшимся сахаром, добавляем в опару. Замешиваем тесто, добавляем муки чтобы было липкое тесто и вводим мягкое масло. И с добавлением немного муки вымешиваем 10 минут тесто. Ставим в тёплое место на 1 час.
Делим тесто на две части, раскатываем в прямоугольник, смазываем мягким маслом, сверху смазываем начинкой из мака, затем скатываем тесто в плотный рулет.
Рулет разрезаем посередине вдоль, получается две половинки, переплетаем половинки в косу и выкладываем по кругу формы, тоже самое проделываем со второй половиной теста.
Ставим плетёнку в духовку на 50 С° на 20 минут, чтобы тесто подошло. Затем выпекаем при 170 С°до готовности. В конце смазываем яйцом для красивой корочки. Приятного аппетита 🌹