Котлеты из картофеля с сыром, сытное и очень вкусное блюдо, особенно вкусно с грибным соусом
Ингредиенты: Картофель , Мука + для обваливания, Яйцо куриное, Соль , Перец черный молотый , Сыр твердый
Способ приготовления:
Картофель отварить до готовности, слить воду и дать остыть. Размять как для пюре.
Сыр натереть на тёрке и добавить к картошке. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить яйца и муку постепенно перемешивая, нужно получить плотную консистенцию, чтобы можно было слепить котлетки.
Все хорошо вымешиваем. Мокрыми руками формируем котлеты и обваливаем в муке.
На хорошо разогретой сковороде на среднем огне обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Подаём с любым соусом по вкусу, но вкуснее всего с грибным 👍
