Очень вкусный и достаточно простой грибной соус
Ингредиенты: Грибы (шампиньоны) , Молоко, Масло сливочное , Соль , Перец черный молотый , Мускатный орех , Мука
Способ приготовления:
Шампиньоны измельчить и обжарить на сковороде до готовности.
В сотейнике растопить на медленном огне сливочное масло. Всыпать муку и хорошо перемешать венчиком, проварить муку на медленном огне до кремового цвета, влить молоко и постоянно помешивая довести соус до загустения. Посолить и поперчить, добавить мускатный орех и грибы, постоянно помешивая проварить соус ещё 1-2 минуты.
Соус получается очень вкусный и подходит ко многим блюдам.
