Очень вкусная курочка, хоть и приготовление занимает довольно много времени. Начинала готовить с вечера
Ингредиенты: тушка бройлера, Майонез, Горчица (Фото), Соевый соус , Специи (карри, хмели-сунели, чёрный перец, соль), Чеснок озимый
Способ приготовления:
Курочку промыла, лишнюю кожу состригла, приправила специями.
Специи распределила по тушке, добавила майонез, горчицу, выдавила чеснок через чеснокодавилку.
Сверху вылила примерно 50-70 гр. Соевого соуса.
Всё равномерно распределила по тушке снаружи и внутри. Собственно говоря, это всё 😊. Дальше, закрываю курочку в кастрюле пищевой плёнкой. И оставляю до следующего вечера.
Следующим вечером, можно начинать готовить. Чугунную сковороду закрываю фольгой и бумагой для запекания.
Выкладываю курочку в сковороду, и сверху выкладываю остатки маринада. Ставлю в холодную духовку на средний огонь, запекаю полтора часа. По истечении этого времени, выключаю духовку, и оставляю в духовке ещё примерно на час. Дверь духового шкафа не надо открывать.
Далее достаём нашу "Жар-птицу" И накладываем кому что нравится)
В качестве дополнения я сделала лёгкий салатик, из огурчиков, помидорок, зелени и сметаны.
