#пп #супы #классика
Ингредиенты: щавеля, лука, укропа, яиц, картофелин, кубик Магги, соль, специи , листики крапивы
Способ приготовления:
Влить ледяную воду в кастрюлю 2 л, вскипятить. Картофель очистить и нарезать кубиками. Всыпать в кастрюлю. Отварить до готовности.
Всю зелень промыть и перебрать. Нарезать и добавить в кастрюлю.
Яйца 🥚 вбить в миску и размешать влить в суп в конце приготовления. Добавить специи, лавровый лист, посолить по вкусу. Довести до кипения суп и выключить.
Такой суп вкусен и холодным и горячим. Особенно с майонезом или сметаной. Приятного аппетита!