Это одно из самых любимых блюд нашей семьи, его можно подать практически с любым гарниром. И его очень любят дети. Вкусно, быстро и сытно. #фрикадкльки #фарш #меню #
Ингредиенты: фарш, риса, лук, морковь, помидор, томатной пасты, Картошка, Вода или бульон , Соль, перец, Прованские травы, Зелень
Способ приготовления:
Фарш я использовала куриный. Мелко режем одну луковицу, отвариваем рис до готовности. Даем рису остыть и добавляем к Фарш. Соль и перец по вкусу добавляем к фаршу и тщательно перемешиваем. Формируем маленький шарики и обваливаем их в муке. На разогретую сковороду влейте растительное масло и обжарьте мясные шарики по 5-7 минут с каждой стороны.
Луковицу мелко режем. И обжариваем до прозрачности. Морковь чистим,моем, и нарезаем кубиками,или трём на тёрке как вам нравится. Добавляем к луку и тушим до мягкости моркови.
Помидор нарезаем кубиками и отправляем в сковороду. Я использовала замороженные перекрученные помидоры.
Через пару минут отправляем нарезанную картошку. Смешиваем пасту с водой и добавляем в сковороду, картофель должен покрыт быть. Готовим до готовности картофеля.
Как только картошка станет мягкой добавляем фрикадельки, специи зелень даем закипеть и готовим ещё минут 10.
Фрикадельки с картошкой в томатном соусе готовы. Приятного аппетита.