Всегда так делаю, меняю иногда ингредиенты, в зависимости, что есть в холодильнике. #неПП #завтрак
Ингредиенты: яйцо куриное, молоко, колбасы, батон, масло сл, по вкусу соль, перец
Способ приготовления:
Нарежьте хлеб, колбасу, выложите в сковородку с маслом, обжарьте всё на среднем огне, до румяной корочки. Взбейте яйца с молоком и солью до однородной массы, но не долго.
Яично-молочной смесью залейте обжаренные кусочки хлеба и колбасы, сковородку накройте крышкой, огонь убавьте до минимума, жарьте ваше блюдо, до образования румяной корочки снизу, если сверху остались недожаренные участки яично-молочной смеси, проколите вилкой дырочку в омлете и спустите вниз недожаренную жидкую смесь. Обычно под крыжкой всё хорошо должно приготовиться. Я люблю, что всё было хорошо прожарено и не подгорелое.