Как и обещала, пишу статью про нашу молочку.
Меня просили рассказать о Рогачевской сгущёнке, поделится "мнением аборигенки" . Так вот, я отдаю предпочтение другой, в сторону "Рогачева" даже не смотрю. Но интригу сохраню до конца статьи.
А начну, пожалуй, с молока.
Большинство белорусов молоко покупают своё местное:
в Минске - "Минскую марку"(хотя кому-то она отдаёт порошком) и "Славянские традиции" (нареканий не слышала);
в Гродно - "Молочный мир" (довольно неплохое молоко);
в Бресте - "Брест-Литовск" и "Савушкин продукт" (покупаю очень редко);
а вот в Витебске - Полоцкую "Софийку" или "Поставы-Городок" после того, как Витебский молочный комбинат заявил о нехватке сырья и прекратил производство своего "Вкусного" молока.
Про Могилёв и Гомель не скажу. Их молочку я не покупаю. С детства мне мама твердила, когда отправляла за молоком в магазин:"Только Гомельское и Могилевское не бери!"
Есть категория людей, которым молочку доставляют "из деревни от своей коровы". По мне, так такое молоко слишком жирное. Отвыкла я от него.
В крупных торговых сетях есть такая практика - заказывать производство продукции под собственной торговой маркой. Как правило, производителей выбирают самых лучших, но есть и исключения.
В торговой сети "Виталюр" можно смело брать их одноименное молоко, сметану, кефир. Во вкусе вы точно не разочаруетесь. За этим они следят. В "Грине" мне нравится их "Местное известное". А вот "Гиппо" со своей продукцией "Очень!" делает ставку на цену, проигрывая при этом по качеству. Про "Суседскi маёнтак" из "Соседей" пока ничего не могу сказать. Бываю там редко - молочку не распробовала пока, но творожный сыр разочаровал.
Кефир и сметана.
Тут уж надо пробовать. Кто-то любит погуще, кто-то послаще, кто-то покислее, кто-то пожирнее. Я отдаю предпочтение "Минской марке", иногда покупаю "Савушкин продукт".
Собрала для вас рейтинги наиболее популярных продуктов с сайта Отзовик. Листайте галерею.
Сыр.
Здесь как повезёт. Можно купить очень хороший, вкусный сыр, затем через некоторое время купить сыр той же марки, того же производителя - и испытать глубокое разочарование.
Я никогда не покупаю сыр по акции! Научена горьким опытом :)
Отдаю предпочтение зрелым сырам. Но цены на них кусаются.
Сливочное масло.
Не вижу смысла подробно остановиться на этом товаре. Оно уже не то, что было раньше. Как говорит мой супруг: "Разве можно замороженное масло так вот просто на хлеб намазать?"
Творог.
Покупаю детям. Беру в основном "Минскую марку".
Творожные сырки в шоколаде покупаем не глядя на производителя. Расходятся очень быстро.
В нашей семье очень любят суши. Я их готовлю почти каждые выходные. И творожный сыр беру Туровского молочного комбината. Очень рекомендую!
Когда готовила эту статью, нашла вот такую любопытную табличку. Комментарии, я думаю, здесь не нужны.
Ну и на десерт - сгущенка.
В Беларуси два основных её производителя: Рогачевский МКК и Глубокий МКК.
В галерее собрала информацию об их достижениях и наградах. Первый скриншот относится к Рогачевскому МКК, второй и третий - к Глубокскому. Награды и дипломы у обоих имеются.
Несколько лет назад глубокская сгущенка очень сильно "испортилась" по вкусовым качествам. Даже консистенция у неё была не однородная, с крупинками. Но сейчас, видимо, усилили контроль качества. Сгущенка хорошая.
Ну а теперь та самая причина, по которой я обхожу стороной рогачевскую сгущенку. Смотрите фото.
Кто-то назовёт это фобией, ну а для нашей семьи - суровая правда жизни.
Нет, я никого не собираюсь пугать. Рогачевский МКК позиционирует себя как предприятие, строго контролирующее безопасность продукции, использующее экологически чистое сырьё.
Выбор делает каждый сам для себя.