#готовимвместе
Ингредиенты: творога, пшеничной муки, сахара, яйца, разрыхлителя, соли, Для заливки, сметаны жирностью 15%, сливочного масла, ванильного сахара
Способ приготовления:
Творог протрите через сито. Смешайте с солью, сахаром и слегка взбитыми яйцами.
Всыпьте просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Замесите однородное тесто.
Скатайте из теста жгут и разрежьте его на 18 частей. Из каждого кусочка сформуйте лепёшку.
Выложите лепёшки на выстеленный бумагой для выпечки противень на некотором расстоянии друг от друга.
Выпекайте сырники в предварительно разогретой до 180° духовке около 20 минут, пока они не подрумянятся.
Размягченное масло смешайте с ванильным сахаром и сметаной.
Горячие сырники выложите в форму для запекания, можно в несколько слоев, и полейте заливкой. Поставьте в духовку ещё на 10 минут.
Подавайте сырники горячими или холодными.