Можно и говядину использовать)
Ингредиенты: Свинина мякоть , Лук средний, Чеснок, Сметана , Горчица , Соль, специи, сушеный базилик
Способ приготовления:
Лук режем полукольцами и обжариваем на сковороде на масле до мягкости. Откладываем на тарелку.
Мясо режем брусочками тонко, добавляем специи и соль и оставляем минут на 20. Затем порциями обжариваем на сковороде, что каждый кусочек стал золотистым.
Соединяем все с луком, добавляем сметану и горчица. Убавляем огонь до минимума. Перемешиваем и добавляем чуть воды. Я люблю, чтобы соус прямо был. Накрываем крышкой и оставляем томиться минут на 15. Подаём с любым гарниром. Приятного аппетита)))
