ИНГРЕДИЕНТЫ
ПОРЦИИ 4
Куриная грудка 100 г
Сливочное масло 15 г
Сливки 25 г
Топленое масло 20 г
Сдобные сухарики 25 г
Зелень по вкусу
1.С куриного филе срезать пленку, удалить сухожилия, разбить тяпкой, полить сливками и слегка порубить тупой стороной ножа.
2.Хорошо пропитанное сливками филе обвалять в крупно истолченных сдобных сухарях и обжарить в масле.
3.Шницель подать к столу с овощным гарниром или макаронами, полив растопленным сливочным маслом. По желанию посыпать мелко нарезанной зеленью.
