Салат с капустой

Ингредиенты:

¼ кочана – белокочанной капусты (небольшой кочан)

½ шт – моркови

2 веточки – кинзы

1 ч.л – соли

заправка

3 зубчика – чеснока

3 шт – нарезанного сушеного перца чили

1 ч.л – молотого чили

1 ч.л – жареного кунжута

1 ч.л – светлого соевого соуса

1 ч.л – темного рисового уксуса

⅓ ч.л – порошка куриного бульона

½ ч.л – сахара

соль по вкусу

4 ч.л – растительного масла

Приготовление:

1. Соломкой нарежьте морковь. Измельчите чеснок.
2. Тонко нашинкуйте капусту и переложите в миску, добавьте чайную ложку соли и перемешайте, оставьте на 5 минут.
3. В миску налейте воды и промойте капусту, затем отожмите и переложите в сервировочную миску.
4. В плошку положите чеснок, нарезанный чили, молотый чили, семена кунжута и полейте хорошо нагретым растительным маслом. Перемешайте. Добавьте соевый соус, рисовый уксус, куриный порошок, сахар и соль.
5. В миску с капустой положите морковь, листья кинзы и полейте приготовленной заправкой. Хорошенько все перемешайте. Готово!

Приятного аппетита!

Если вам понравилось, поставьте 👍, чтобы я мог понимать предпочтения участников канала и быть более полезным.