Очень вкусная, полезная и простая в приготовлении рыба практически без мелких костей, что весьма удобно, которую в настоящее время многие совершенно незаслуженно считают пищей для бедных. А ведь состав данной рыбы практически ничем не уступает составу популярной красной рыбы, более того, по некоторым пунктам он даже превосходит ее!
Из простого минтая и картошки можно приготовить отличный ужин.
Давайте готовить!
Список продуктов и короткий видео-рецепт будет в конце статьи.
Минтай нужно почистить, отрезать плавники, вынуть черную пленку из брюшка и порезать на куски.
Перекладываем рыбу в пакет, добавляем соль, черный перец, чеснок, паприка, итальянские травы и растительное масло.
Завязываем пакет и несколько раз встряхиваем. Эта простая кулинарная уловка поможет специям лучше распределиться по всей поверхности рыбы и оставляем мариноваться рыбу на 30 минут.
Нарезаем лук полукольцами и раскладываем в форме для запекания.
Сверху выкладываем рыбу и накрываем фольгой. Отправляем в духовку на 30 минут при 180°С.
Снимаем фольгу и запекаем еще 5 минут при 180°С.
Подаю минтай с отварной картошкой.
Приятного аппетита!
Более подробное приготовление смотрите в моем видео:
Ингредиенты:
- Минтай - 500 г
- Соль - 1 ч.л.
- Черный перец - 1 ч.л.
- Чеснок - 0,5 ч.л.
- Паприка - 1 ч.л.
- Итальянские травы - 1 ч.л.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Лук - 2 шт.
Как вам такой рецепт? Жду Вас в комментариях!
Подписывайтесь на мой канал "Сейчас Приготовим" чтобы не пропустить новые рецепты.
▶️ Наше сообщество Вконтакте: https://vk.com/letscookwithme