Из семян чиа прорастает ценная душистая микрозелень, которая обладает антиоксидантными, восстанавливающими, антиканцерогенными, общеукрепляющими и другими полезными свойствами.
Любимая травка тех, кто придерживается правильного питания и борется с лишним весом. Подобно базилику и льну, семена чиа при намокании покрываются гелеобразной слизистой оболочкой. Для выращивания чиа можно использовать любые субстраты, которые используют для микрозелени.
Если интересно научиться выращивать микрозелень и даже зарабатывать на этом, то добавляйтесь в VIP-группу https://t.me/Zxgreenbot Тут только заинтересованные люди, всегда помогут дельным советом.
Вкус: пряный
Цвет: темно-зеленые листья и зеленовато-белые стебли
Сложность выращивания: лёгкая
Замачивание: не нужно
Оптимальная длина ростков: 2-5 см
Время прорастания: 1-2 дня
Время затемнения: 3-4 дня
Сбор урожая: 10-12 дней
Микрозелень чиа имеет светло-зелёные стебли и округлые треугольные листочки тёмно-зелёного цвета. У неё слегка горький вкус и насыщенный сладковатый аромат. Её используют для украшения десертов и других блюд. Она прекрасно сочетается как с овощными, так и фруктовыми салатами.
Молодые ростки чиа поддерживают иммунитет, укрепляют кости и соединительные ткани. Улучшают состояние кожи, ногтей и волос. Способствуют похудению, регулируют обмен веществ. Оказывают положительное влияние на сердечно-сосудистую и нервную системы. Улучшают работу мозга, нормализуют пищеварение и регенерируют клетки организма.
Микрозелень чиа содержит много питательных веществ, которые полезны для пищеварения и в борьбе с диабетом.
Проросшие семена чиа отличаются высокой питательной ценностью. Они содержат обширный витаминно-минеральный профиль (А, С, К, РР, В1, В2, селен, цинк, магний, кальций, фосфор, железо, медь), большое количество эфирных масел и жирных кислот (Омега-3, Омега-6).