Из прокисшего молока или йогурта можно сделать обалденные оладьи. Ингредиенты: кефира, сахара, соли, соды, растительного масла, яйцо, муки Способ приготовления: Кефир подогреть чтобы был тёплым но не горячим. Перемешать. Добавляем соду и быстро перемешиваем. Кефир с содой начнут взаимодействовать поэтому Кефир поднимется. Тем временем добавим соль сахар масло яйцо и муку. Муку добавлять последней. Тесто должно быть как густая сметана. Можно обжаривать на сковороде. Обжаривать на небольшом количестве масла, потому что в тесте и так есть масло.