СКОЛЬКО ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ ДОЛЖНО БЫТЬ? А КАШ И МЯСА?
Давайте разбираться, какой должен быть в идеале рацион малыша. Идеал, безусловно, не достижим, но мы будем стараться к нему приблизиться 😉
Ключевое правило здорового рациона - это баланс белков, жиров и углеводов.
Условно возьмем весь объем еды, который съедает малыш в течение недели, и поместим его на одну большую тарелку. А теперь разделим эту тарелку на 4 части и посмотрим, какой объем должны занимать на ней определенные продукты.
Смотрите ниже и читайте 👇
Первую часть занимают злаки и продукты их содержащие: каши, макароны, цельнозерновой хлеб и т. д. 🌾🍞
Благодаря этой группе продуктов мы получаем "правильные" медленные углеводы, которые помогают нам чувствовать продолжительное насыщение. И чем меньше зерно проходит обработку, тем в нем больше минералов, витаминов и пищевых волокон. То есть каши долгой варки будут полезнее хлопьев быстрого приготовления.
Вторая часть - пища, богатая белком. Это может быть мясо, рыба, творог, кефир, яйца, бобовые 🥩🐟🥚
Белки участвуют во многих процессах нашего организма: присутствуют в составе всех жидкостей, формируют мышцы, органы, железы, ногти, волосы.
Третья и четвёртая часть заполняем овощами и фруктами 🍓🥑🍆
Фрукты и овощи богаты клетчаткой, которая необходима для хорошего пищеварения.
➕ Ко всему этому добавляем полезные жиры - это растительные нерафинированные масла: оливковое, кукурузное, подсолнечное, кунжутное и т.д.,(дополнение к блюду, например, к крупам, овощному салату).
Так же в рационе может присутствовать сливочное масло, но в очень небольших количествах.
Заметили, что бОльшую часть рациона должны занимать овощи и фрукты? Насколько у вас это получается? 😅