Для тех, кто хочет разнообразия: кокосовые панкейки. Иногда все надоедает и хочется чего-нибудь, эдакого, необычного, «облако в штанах»… Вот вам новый рецепт панкейков, их можно подать с клубникой и йогуртом)
Рецепт
175 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
50 г кокосовой стружки
15 г сахарной пудры
Щепотка соли
1 яйцо
300 мл кокосового молока
1. В миске смешать муку, кокосовую стружку, разрыхлитель, сахарную пудру и щепотку соли.
2. Добавить яйцо и перемешать, постепенно вливая кокосовое молоко. Вымесить до однородности.
3. Обжарить панкейки с двух сторон на растительном масле (можно кокосовом) до красивой румяной корочки.
#рецепты
