Ингредиенты: свиной лопатки, вустерширского соуса, Приправа кавказская копченая, Лук , Масло подсолнечное , Соль
Способ приготовления:
Нарезать мясо крупными кусками,добавить приправы по количеству грамм 20,масло подсолнечное,вустерширский соус,соль хорошая щепотка,перемешать,нарезать лук часть мелко,а 1-2 луковицы кольцами,лук хорошо помять руками чтоб пошёл сок,перемешать мясо тщательно,оставить сверху лук кольцами.
Лучше оставить мариноваться на суток 2,периодически перемешивая мясо,примерно раз в 12 часов.
Жарим до готовности на решётке,или на шампурах,мясо получается очень нежным,сочным и мягким😋
