Добавить в корзинуПозвонить
Найти в Дзене
Технология еды

Что происходит на рынке асептической упаковки?

На днях СМИ тиражировали новость о том, что Tetra Pak покидает российский рынок, но производитель не подтвердил уход материнской компании из России. По информации российского офиса, работа отделения сохраняется в прежнем режиме, но с определенными ограничениями: по дизайнам (набор цветов и площадь заливки упаковки теперь серьезно ограничены) и продуктам, под которые выпускается упаковка. Кроме этого, обязательства по маркировке “Честный Знак” теперь полностью легли на плечи производителей продуктов питания - сложности с ПО не позволяют компании наносить коды непосредственно на упаковку. Мы уже писали, что наших клиентов сложившаяся ситуация не коснется - наша компания сформировала солидный запас упаковки и уже имеет контракты с альтернативными поставщиками упаковочных материалов. Розлив в стекло, молокоматы, пакеты и прочие изменения, способные негативно повлиять на цену нашей продукции не рассматриваются. Единственные изменения, которые коснутся упаковки нашей продукции - дизайн упа

И снова приходится возвращаться к теме, которая волнует сегодня и производителей продуктов питания длительного хранения, и их клиентов - к упаковке.
И снова приходится возвращаться к теме, которая волнует сегодня и производителей продуктов питания длительного хранения, и их клиентов - к упаковке.

На днях СМИ тиражировали новость о том, что Tetra Pak покидает российский рынок, но производитель не подтвердил уход материнской компании из России. По информации российского офиса, работа отделения сохраняется в прежнем режиме, но с определенными ограничениями: по дизайнам (набор цветов и площадь заливки упаковки теперь серьезно ограничены) и продуктам, под которые выпускается упаковка.

Кроме этого, обязательства по маркировке “Честный Знак” теперь полностью легли на плечи производителей продуктов питания - сложности с ПО не позволяют компании наносить коды непосредственно на упаковку.

Мы уже писали, что наших клиентов сложившаяся ситуация не коснется - наша компания сформировала солидный запас упаковки и уже имеет контракты с альтернативными поставщиками упаковочных материалов. Розлив в стекло, молокоматы, пакеты и прочие изменения, способные негативно повлиять на цену нашей продукции не рассматриваются. Единственные изменения, которые коснутся упаковки нашей продукции - дизайн упаковки станет более лаконичной.

По оценкам экспертов доля картонной асептической упаковки на рынке молочной продукции составляет 14% от общего объема рынка готовой молочной продукции - этот вид упаковки чрезвычайно важен для продовольственной отрасли РФ и, наверняка, пути решения затруднений с асептикой будут найдены российскими производителями и властями в ближайшей перспективе.

Совершенно очевидно, что и потребитель станет менее требовательным к дизайну. Например, уже сейчас упаковка для готовой еды подорожала на 50% - перед потребителем становится выбор: цена или красота? И этот выбор очевиден.

Даже покупатели розничных сетей констатируют снижение значимости дизайна: 46% опрошенных отмечают, что сейчас не обращают внимание на упаковку - доверие к бренду и качество продукта имеют гораздо большее значение, чем упаковка. А в сегменте HoReCa этот показатель значительно выше.

Для наших клиентов - кафе, баров и ресторанов упаковка - расходный материал, практически не влияющий на выбор продукта. Тут главное - качество продукта, его технологичность и наличие, которые и являются нашими приоритетами.

Что же касается розничного сегмента, то продукты используемые домашними кулинарами будут выпускаться в упаковке с привычным, хоть и усеченном, дизайне.