Продолжаю свой эксперимент и питаюсь, подсчитывая свой суточный калораж. В этой статье покажу, что я ем, укажу вес порций, количество калорий, поделюсь рецептами.
Здравствуйте, друзья!
Бывало ли у вас такое, что постоянно тянет съесть какую-нибудь "неполезную" пищу? Вот и у меня сейчас начался такой период. И я не могу это объяснить тем, что недоедаю. Если вы читали мои предыдущие статьи, к примеру:
То поймете, что питание у меня сытное и разнообразное, но тяга к фаст-фуду и сладостям в последние несколько дней меня не покидает. Если с вами случалось такое же, напишите в комментариях, как вы с этой бедой справляетесь.
А теперь расскажу меню двенадцатого дня подсчета калорий.
ЗАВТРАК - блинчики с фаршем, кофе (366 ккал)
Очень вкусные сегодня получились у меня блинчики. Советую свой рецепт.
Ингредиенты:
- 400 мл кефира;
- 400 мл горячей воды;
- 2 яйца;
- 300 грамм муки;
- 1/2 ч. ложки соли;
- 1/2 ч. ложки соды;
- 2 ч. ложки сахара;
- 1 ст. ложка оливкового масла;
- 400 грамм фарша (у меня свинина+курица);
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- 20 грамм сливочного масла;
- соль, черный перец.
Готовим так:
1. Лук и морковь тушим на сливочном масле 5 минут.
2. Перекладываем фарш, добавляем соль и перец. Тушим под крышкой 15-20 минут.
3. Смешиваем кефир с водой, добавляем соль и соду, оставляем на 5 минут.
4. Вбиваем яйца, добавляем сахар, оливковое масло, просеиваем муку, перемешиваем до однородности.
5. Печем блины на сухой сковородке.
6. На каждый блин кладем 1 столовую ложку начинки, сворачиваем конвертом.
Вес порции: 160 грамм.
Количество калорий: 364 ккал + 2 ккал кофе = 366 ккал.
ОБЕД - рис с овощной смесью, куриный гуляш, салат из овощей (409 ккал)
Обед у меня был очень сытный и по всем правилам правильного питания - крупа, мясо, овощи, много овощей.
Рис готовила с овощной смесью:
Стакан риса промываю и заливаю двумя стаканами воды, ставлю на огонь, кладу кусочек масла и соль. Довожу рис до кипения, всыпаю 200 грамм замороженной овощной смеси, перемешиваю, сбавляю огонь и плотно накрываю крышкой. Когда вода полностью испарится - рис с овощами готов.
Куриный гуляш:
Ингредиенты:
- 420 грамм куриного филе;
- 100 грамм репчатого лука;
- 2 ст. ложки томатной пасты или кетчупа;
- 1 ч. ложка сахара;
- 1 ч. ложка соли;
- 1 ст. ложка муки;
- 1/2 ч. ложки черного перца;
- лавровый лист;
- 400 мл воды;
- 1 ст. ложка растительного масла.
Готовим так:
1. Филе нарезаем на кубики и обжариваем на растительном масле пару минут, добавляем нарезанный на полукольца лук. Готовим под крышкой 10 минут.
2. Добавляем муку, перемешиваем и держим на огне еще 1 минуту.
3. Смешиваем воду с томатной пастой, заливаем мясо, добавляем специи и тушим 30 минут на слабом огне под крышкой, каждый 5-7 минут помешиваем.
Салат из помидоров, огурцов и капусты. Заправляла растительным маслом, соль.
Вес порции: рис 100 грамм + гуляш 100 грамм + салат 150 грамм = 350 грамм.
Количество калорий: 409 ккал.
УЖИН - ПП-оливье (375 ккал)
Я редко готовлю "Оливье" с колбасой, как того требует классический рецепт. Заменяю колбасу на отварное куриное филе. Кислый огурец тоже в этом салате не люблю - использую свежий. В качестве заправки - мой домашний майонез. Вот рецепт:
А вот и сам рецепт моего ПП-Оливье. Пошаговое видео выйдет на канале на этой неделе, подпишитесь, чтобы посмотреть.
Ингредиенты:
- 400 грамм филе;
- 4 яйца;
- 300 грамм картофеля;
- 80 грамм моркови;
- 200 грамм свежего огурца;
- 240 грамм зеленого горошка;
- 180 грамм домашнего майонеза;
- соль по вкусу;
- петрушка для подачи.
Готовим так:
1. Нарезаем кубиками отварной картофель, морковь, курицу и огурец.
2. Выкладываем слоями: картофель, майонез, морковь, майонез, курица, майонез, огурец, майонез, горошек, майонез, тертое вареное яйцо, майонез, петрушка.
3. Даем салату пропитаться час-два в холодильнике и наслаждаемся.
Вес порции: 250 грамм.
Количество калорий: 375 ккал (150 ккал на 100 грамм).
К этим приемам пищи я добавила 1 зефир в шоколаде (200 ккал), чашку кофе (2 ккал), семечки "Молодежные" 30 грамм (174 ккал).
Итого за день: 1526 калорий. В лимит вложилась. Тренировок в этот день у меня не было, но 10 000 шагов я находила. Так что будем считать, что активность за день умеренная. Меню тринадцатого дня подсчета калорий смотрите на канале. Подпишитесь, чтобы не пропустить.
Похожие публикации:
Спасибо, что дочитали публикацию до конца!