Просто ! Вкусно! И очень полезно! Можете подать такие спагетти как лёгкий ужин или как гарнир. Для этого рецепта я использую грибной микс. С ним получается очень ароматно! #пп
Ингредиенты: Кабачок, Грибы (на ваш выбор) , Чеснок, Оливковое масло , Сливочное масло , Тимьян, Лимон, Соль перец, Пармезан тёртый , Петрушка свежая
Способ приготовления:
Грибы нарежьте произвольными полосками. Обжарьте на разогретом оливковом масле с веточками тимьяна. Когда грибы практически готовы, добавьте мелко нарубленный чеснок и лимонную цедру. Приправьте и обжарьте ещё минутку.
Кабачок натрите «вдоль» на крупной тёрке, так, чтобы получились длинные тонкие кусочки, напоминающие спагетти. Разогрейте оставшееся оливковое масло (можете добавить кусочек сливочного) и обжарьте кабачок до готовности (3-4 мин).
Добавьте к кабачкам грибы и перемешайте.
Выложите «пасту» на блюдо, сбрызните каплей лимонного сока, посыпьте сыром и нарубленной зеленью.