Коломна – прекрасный город, который можно посетить в выходной день и город, в который надо ехать за уникальными сладкими сувенирами!
Так уж сложилось в последнее время, что многие города России принято связывать с какими-то особыми, присущими этой местности, продуктами или блюдами. Один городок славен рыбой, другой – сырами, третий - солеными огурцами, а вот Коломну принято величать не иначе, как столицей пастилы.
Прослышали и мы про это дело, так что поехали, заранее зная, что в качестве сувенира мы повезем домой.
Правда, погода нас не шибко побаловала, было холодно и неуютно, дул ветер, не располагающий к протяженным прогулкам.
Погуляв по Кремлю, зашли в храмы, а потом поехали в музей пастилы, организованный предприимчивыми гражданами, насаждавшими в народе идею о Коломне, как о «пастильной столице» России. В музее нам предложили пройти тематическую экскурсию-представление, в ходе которой будет рассказано об истории пастилы и о том, как проходило в старину русское чаепитие с дегустацией этой самой аутентичной пастилы, рецепт которой был восстановлен энтузиастами.
Поскольку нам очень не хотелось задерживаться в музее и платить довольно приличные деньги за театральное представление, мы ограничились тем, что купили в музее «той самой» пастилы, которую, по заверению сотрудников, и варили сто и больше лет назад в городе и окрестностях.
Маркетинг – он обретает порой причудливые формы! Тенденция организации частных музейчиков в старинных городах России мне лично очень нравится и в этом смысле музей пастилы пошел, безусловно, дальше остальных, потому что к традиционному, для любого музея, рассказу об истории прикручивается театрализованное шоу с симпатичными румяными девицами, обряженными в стилизованные под старину, платья, а главное, осуществляется торговля «старинным» товаром, так что это, на мой взгляд, пример идеально продуманного коммерческого предприятия-аттракциона.
Однако лично для меня почему-то все равно после посещения сложилось ощущение некоей подмены одного понятия другим. Заведение в народе именуется «музеем пастилы», в то время, как на самом деле здесь для меня музея оказалось мало. Это можно было так и назвать «магазин-музей пастилы», или «магазин-театр пастилы», «магазин-фабрика пастилы», или даже «пастила-шоу», то есть по-чеснаку выдвинуть на первый план торговлю и коммерцию, как оно и есть на самом деле, но не прятаться за «ширму музейности». Ни коим образом не хочу обидеть и задеть организаторов предприятия, уверен, что для детей, и даже для взрослых представление будет очень интересным и познавательным, а настоящая пастила, изготовленная по старинным рецептам, приобретенная в завершении шоу лишь добавит радости.
Пастилу в музее мы купили, но совсем немного, так как ценники на нее (и вообще, на все оказываемые услуги), мягко говоря, кусаются. На пробу пастила нам не понравилась совершенно, хотя в Сети о ней можно найти много благостных отзывов. Но это – дело вкуса, как говорится, нам, например, и Белевская пастила «не заходит», ну что поделаешь?
А выйдя из музея, и пошатавшись по улицам Коломны, мы захотели банально перекусить и возникла идея зайти в ближайший магазинчик, он притулился недалеко от Кремля и обладал совершенно неприметной наружностью. Внутри также не обнаружилось ничего выдающегося, обычные прилавки с сыром, колбасой, хлебом и сладостями и вот тут то мы и заметили коробки с пастилой, тоже коломенской, местной, но совершенно не обласканной «музейщиками», да и ценник нас искренне удивил – всего 65 рэ за огромную, в отличие от «музея пастилы», коробку!
Скорее из любопытства и природной жадности, густо замешанной на расчетливости, мы прикупили несколько коробок пастилы с разными вкусами и вот тут, братцы, и произошло открытие той самой идеальной пастилы, за которой я теперь обязательно заезжаю в Коломну, бывая здесь частенько проездом!
Оказалось, что чудесный продукт изготавливает местная фабрика «Коломчаночка» и он обладает удивительными свойствами: умеренно (очень умеренно) сладкий, воздушный, тающий во рту, предлагающийся покупателю во множестве натуральных вкусов, этот сувенир надолго засел в нашу память.
С момента первого знакомства с пастилой прошло… ровно десять лет. После того раза я как-то попал в Коломну и тщетно пытался отыскать заветный магазинчик – не нашел. Тогда я отправился на местный рынок и тщательно обшаривал глазами прилавки павильонов со сластями – любимых коробок не было, а продавцы съеживали губы и жали плечами:
- Пастила «Коломчаночка»? Даже не слышали про такую!
Да как же так? Живете в городе, в столице пастилы, где делают эту самую вкусную, на наш взгляд, продукцию, и ничего про нее не слышали???
И уже в другой раз я перед поездкой в Коломну подготовился, разузнав, что фабрика, выпускающая вкуснятину, располагается совсем рядом, а при ней, при фабрике, есть и магазин, где всегда и по самой низкой цене можно купить пастилу самых разных вкусов: сливовую, яблочную, лимонную, клюквенную, абрикосовую, вишневую!..
Не далее, как вчера я снова побывал в Коломне и уже заранее знал, что обязательно приобщусь к прекрасному, так что предлагаю и вам поэкономить денежки и попробовать совершенно другую, не «музейную», но такую запоминающуюся коломенскую пастилу, посетив скромный магазин при фабрике, расположившийся по адресу Колхозная улица, дом 3!
Конечно, с 2012 года пастилы утекло немало, и ценник за коробочку существенно вырос, сегодня упаковка любого вкуса обойдется вам в 132 рубля, но сравнивая эту цену с тем, что вам предложат в музее, станет ясно, какова выгода, а когда вы пастилу попробуете, возможно, другой пастилы уже и не сможете себе представить, так, по крайней мере, произошло в нашей семье, а мы сласти любим.
И еще. Как выяснилось много позже, в Коломне есть несколько изготовителей пастилы, которая нам безумно нравится. Это, уже упомянутая, "Коломчаночка", а еще есть другая, названная более прозаически и я бы даже сказал, по-советски – «Коломнахлебпром», но суть от этого не меняется – пастила изготавливается тоже вручную, как встарь.
Найти в тот момент фирменный магазин "Коломчаночки" (да и есть ли такой в Коломне?) мне не удалось, а вот магазин на Колхозной работает по сей день (сентябрь 2025 года), проверено, и цена за коробку тут однозначно дешевле, чем в сувенирных лавках.
В нашей семье наиболее любимыми стала пастила сливовая, лимонная и вишневая, а какую пробовали вы и к какой притянулись душой – поведайте в комментариях!
Но и у этой пастилы есть один, но существенный недостаток и с ним, увы, ничего не поделать: она очень быстро заканчивается!
Сколько бы я не закупал коробок, а обычно я приобретаю 8-10 штук, продукт исчезает из буфета крайне молниеносно. Сразу обнаруживается и повод сделать приятный сюрприз родственникам и друзьям, захватить коробочку на работу, тем более, что такой сувенир всем окажется приятен, коробки оформлены фотографиями памятных мест и исторических сооружений Коломны. Одним словом – будете в Коломне на Колхозной, берите больше, не скупитесь!