История винокурни GlenAllachie (что переводится как каменистая долина) началась в 1967 году.
На протяжении большей части своего существования практически все её спирты использовались для создания купажированного виски и только с 2017 года, когда дистиллерия перешла в собственность The GlenAllachie Distillers Company Ltd, начала появляться односолодовая линейка. Сейчас на российском рынке можно встретить порядка 8 релизов данной винокурни.
GlenAllachie 12 y.o. 46%
Аромат достаточно яркий. Он буквально бьет в нос, это не спиртуозность а именно хороший богатый аромат. Тут и сушеный чернослив вместе с курагой и специями (что-то типа корицы и черного перца), на заднем плане ноты кедра и табачного листа. Вот это настоящий хересный виски.
Во вкусе хорошо чувствуется влияние портвейна и педро хименеса. Сухой, концентрированный, немного перечный. Во вкусе печеные яблоки, карамель, сушеный виноград. Долгое послевкусие. Без сомнения интересный релиз. Приятно видеть по сути в базовой позиции такую напористость и баланс. Пьётся мягко несмотря на крепость выше коммерческой. Если вы любитель крепленых вин этот виски должен вам зайти.
GlenAllachie 9 y.o. Rye wood finish 48%
Аромат более строгий, нотки солода, сена, карамели и немного парфюмерии. Вообще ощущение такое, что весенним солнечным утром сделал себе чашечку латте и вышел в сад где на земле расстилается ковер из свежескошенной травы, а яблони и груши вот-вот пустятся в безудержное цветение. Свежий приятный весенний аромат.
Вкус: лайм, зеленое яблоко, гвоздика, жгучий перец, на послевкусии груша дичка и хурма. Вязкий, сухой, кажется что на заднем плане пробиваются молодые спирты. Несмотря на то что два релиза являются практически полной противоположностью друг друга есть в них и что-то общее, что-то что отлично передает принадлежность к одной дистиллерии. GlenAllachie без сомнения хорош, цена в рознице увы выше чем он того заслуживают, но боюсь теперь нам придется привыкать к такому положению вещей. Даже рядовой молт у нас теперь продукт роскоши.
#whisky #whiskey #виски #glenallachie #glenallachiedistillery #дегустация #дегустационныезаметки