Клафути - это очень нежный десерт из яичного, жидкого теста. Делать просто, получится даже у новичков. Уже через час у Вас на столе прекрасный французский десерт к чаю. Ингредиенты. Приготовление. Приятного аппетита!
Клафути - это очень нежный десерт из яичного, жидкого теста. Делать просто, получится даже у новичков. Уже через час у Вас на столе прекрасный французский десерт к чаю.
Ингредиенты.
- 4 яйца
- 2 мерные ложки сахарозаменителя фитпарад (или 1-2 чл меда)
- 200 мл сливок 10%
- 130 г муки
- 1/2 чл соли
- 1/2 чл разрыхлителя
- 200 г вишни (у меня замороженная)
Приготовление.
- Муку просеять и смешать с разрыхлителем и сахарозаменителем.
- Яйца смешать со сливками венчиком или миксером в течение 5 минут.
- Всыпать постепенно в яичную смесь муку, помешивая, замесить жидкое тесто. Тесто будет чуть гуще, чем на блины.
- Вишню разморозить и отбросить на сито, освободить от сока.
- Форму (лучше широкую и низкую, как для тарта), сбрызнуть маслом, на дно выложить равномерно, одним слоем, вишню, залить тестом и выпекать в разогретой до 180С духовке 35-40 минут.
- Остудить и подавать.