Шоколадный, влажный, вкусный манник готовить очень просто. А глазурь - пальчики оближешь!!! 😋😋😋😋Шоколадная сметана-класс👍 Сахар можно заменить на любой подсластитель. Молоко можно заменить на кефир.
Ингредиенты: гр манка (1стакан), гр какао (1,5 ст. л), яйцо, гр молоко (1 стакан), гр сахар, ч. л разрыхлитель, Для глазури:, гр сметана 10%, гр какао, л сахар (или подсластитель по вкусу)
Способ приготовления:
Заливаем манку молоком и оставляем на 15-20 минут набухнуть.
Добавляем яйцо, разрыхлитель, какао, сахар. Всё тщательно перемешиваем.
Переливаем тесто в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой. (Самая маленькая форма кирпичик.) Ставим в разогретую до 180 °духовку на 40 минут до сухой шпажки.
Готовим глазурь: к сметане добавляем какао и сахар, перемешиваем. Ставим на медленный огонь и доводим до кипения(постоянно помешивая), но не кипятить. Остудить до комнатной температуры.
У меня была сметана 26%. Я просто смешала её с сахаром и какао без нагрева. Глазурь густая.
Манник остужаем, достаём из формы и поливаем глазурью. Даём маннику пропитаться часик, нарезаем и наслаждаемся.
Сверху я украсила белым шоколадом. Просто настругала ножом.