Это прекрасный и полезный гарнир. Готовится в пароварке без использования масла.
Порции: –+4
Ингредиенты:
- Рис (Басмати) - 200 гр.
- Соль - 1 ч.л
- Куркума - ½ ч.л
- Перец душистый (горошек) - 3 шт
- Вода - 300 мл.
Смесь в поддон:
- Гвоздика - 3 шт.
- Лист лавровый - 1 шт.
- Шафран - ½ ч.л
Время приготовления - 55 мин.
Берем рис и промываем несколько раз. Кладем в специальную чашку пароварки.
К рису добавляем смесь: соли, куркумы, душистого перца. Так же вливаем 300 м. л. холодной воды. Перемешиваем.
В поддон пароварки наливаем воду. Добавляем гвоздику, лавровый лист и шафран. Закрываем поддон.
Устанавливаем емкость с рисом в пароварку и ставим вариться на 35 мин. Рис готов.
Рис получается приятного ярко желтого цвета, ароматный и очень вкусный. Хорошо подойдет к мясу, рыбе и овощам.
Приятного аппетита!
