К любому праздничному столу можно легко и быстро приготовить такой небольшой тортик:
✓ 8 ст.л. муки (у меня 3 кокосовой и 5 овсяной)
✓ 1 ст.л. какао (с горкой)
✓ 1 яйцо
✓ 1/2 зелёного банана
✓ 1 ч.л. без горки разрыхлителя
✓ 1 ст.л. растительного масла
✓ Сахзам.
Все перемешиваем, даём настоятся 10-15 минут, и отправляем в микроволновку на 5-6 минут, не больше, а то будет плотным.
Даем остыть, разрезаем на 4 слоя.
И смазываем их кремом - 200 г творожного несолёного сыра (например, Рикотта), 2 ст.л. йогурта и оставшаяся половинка банана, смешанные миксером или блендером.
Посыпаем орешками или украшаем ягодами, и посыпаем тертым горьким шоколадом.
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте!
Автор рецепта – Марина Лобастова
